每逢佳節(jié),備受考驗的不是在外的游子,而是各種慢性病患者,糖尿病患者就是其中之一。因為每逢過節(jié),按照我們中國人的習俗,跟親朋好友吃吃喝喝是免不了的。那么,糖尿病患者在中秋佳節(jié)期間最好遵循怎樣的飲食原則呢?
血糖控制比較好的糖友,可以適當吃點月餅,有幾個小建議可以讓你吃的更踏實。
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選對月餅 事半功倍
由于月餅的熱量和脂肪較一般食品高,一個含有一個蛋黃的月餅約有200克,含熱量750大卡及200mg的膽固醇;而沒有蛋黃的月餅約為180克,也含700大卡熱量,吃了一個月餅等于吃四五碗飯!所以選購時一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要選用。
吃少一點 更好一點
糖友應以控制疾病為重,盡量少吃月餅,適當嘗嘗味道。無論吃何種月餅,每次最好只吃四分之一個。同時,吃月餅后,當天的飯量和餐食也應該減少,以避免攝取過多的熱量和油脂。但愛吃月餅的人,別以為月餅可取代正常的飯食,而寧可選擇只吃月餅,不吃飯;要知道,月餅雖然含高量的脂肪、糖分、膽固醇,但卻缺乏米飯、蔬菜、水果等食物所含有的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等,因此無法以月餅取代飯菜。
喝杯清茶 幫助消化
在吃月餅的同時,必須減少米飯及油脂的攝入,吃多少月餅就要少吃多少飯。如果不小心吃多了,可采取補救措施:減少當天或隨后幾天進食量、加大運動量以消耗過多的熱量。
另外,由于月餅的糖分及脂肪都很高,因此一般人吃月餅后常會產(chǎn)生飽滯感,因此吃月餅后可多喝茶,以消解月餅的油膩感,有助消化。
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