1.每餐以正常食量2/3為宜,每日進餐4-5次。
2.減少油膩和油炸食物的攝入,如果有乳糖不耐受的人,應(yīng)減少牛奶和奶制品的攝入。也不要吃引起腸脹氣的食物如黃豆、芋頭等,而魚、蝦、蟹及蠶繭等容易引起過敏的一類食物也應(yīng)該少吃為宜。
3.限制高纖維食物的攝入,如堅果、玉米、一些蔬菜。高纖維食物促進腸道蠕動,如果小腸沒有消化完全的話,還會導(dǎo)致腹瀉,所以一般建議以低纖維、少渣飲食為妥。
4.膳食供應(yīng)給足量的熱能及優(yōu)質(zhì)蛋白、無機鹽、維生素,忌刺激性食物,如辣椒、酒、冷飲等。
5.IBD患者多缺乏葉酸,維生素A、B6、D、K,以及鈣鐵等多種營養(yǎng)素,應(yīng)進食富含以上營養(yǎng)素的事物。