(1)食譜應多樣化，講究色美味香及軟爛可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食譜的變化，選擇一些病人喜愛的食物，講究烹飪，可以增加病人的食欲。
(2)要有足夠的熱量。充足的熱量可減少對蛋白質的消耗，減輕肝臟負擔，有利于組織蛋白的合成。肝硬化患者每日食物熱量以2500~2800千卡較為適宜。按體重計，每日每千克體重約需熱量35~40千卡。
(3)要有全面而豐富的維生素。b族維生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。維生素c可促進新陳代謝并具有解毒功能。脂溶性維生素a、d、e對肝都有不同程度的保護作用。
(4)適量的蛋白質。一般每日供給100~120克。血漿蛋白減少時，則需大量補充蛋白質，每日每千克體重可供1.5~2克，有腹水或使用糖皮質激素治療者可增至每天每千克體重2~3克。較高的蛋白飲食對保護肝細胞、修復已損壞的肝細胞有重要意義。當血漿蛋白過低而引起腹水和水腫時，蛋白量可增加。而在肝功能嚴重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時，則不應給予高蛋白飲食，而要嚴格限制進食蛋白量，以減輕肝臟負擔和減少血中氨的濃度。
(6)糖類供應要充足。每日以300~500克為宜。充足的糖類可保證肝臟合成并貯存肝糖原，對防止毒素對肝細胞的損害是必要的。但是過多地進食糖類，不僅影響食欲，而且容易造成體內(nèi)脂肪的積聚，誘發(fā)脂肪肝及動脈硬化等癥，病人體重也會日漸增加，進一步加重肝臟的負擔，導致肝功能日漸下降。
肝腹水飲食的注意事項就介紹到這里了，希望我們這發(fā)的這些內(nèi)容可以幫助到肝腹水患者，相信大家已經(jīng)了解了這些注意事項，然后這患者在平時的生活當中，一定要注意自己的飲食規(guī)律，加快疾病的康復。
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