促進(jìn)急性腸炎康復(fù)的健康飲食
夏季是急性腸炎的高發(fā)期。常見的有細(xì)菌性食物中毒、旅游性腹瀉、大腸桿菌腸炎、細(xì)菌性痢疾、冰箱性腸炎等。這些病的病因是食物污染后細(xì)菌及其毒素所致，特點(diǎn)是發(fā)病急，多在進(jìn)餐1~24小時(shí)內(nèi)發(fā)病，就應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。除了藥物治療外，要進(jìn)行合理的飲食調(diào)養(yǎng)，否則會加重或延長病程，而且影響療效。
急性腸炎初期：是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段，此時(shí)腸蠕動活躍或處于痙攣（痙攣【譯】：肌肉突然做不隨意攣縮，俗稱抽筋，會令患者突感劇痛，肌肉動作不協(xié)調(diào)。）狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱。所以，在起病后 8～ 12小時(shí)內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
急性腸炎好轉(zhuǎn)期：可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食 4～ 5次。需要注意的是，此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體 ,引起腹脹腹痛 ,增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動的作用，可加重腸道負(fù)擔(dān)，對病情不利。
急性腸炎恢復(fù)期：由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時(shí)腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復(fù)期后2～ 3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐。
溫馨提示：急性腸炎若沒有得到及時(shí)的治療，會不利于身體健康，可能會造成嚴(yán)重脫水，疼痛和感染，消瘦、乏力、腸鳴、失眠、多夢、怕冷，嚴(yán)重者有可發(fā)熱，心跳加速，以及衰弱，貧血，電解質(zhì)平衡推敲和營養(yǎng)障礙等表現(xiàn)。因此，得了急性腸炎一定要去專業(yè)醫(yī)院進(jìn)行治療。
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