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    胃大部切除術(shù)后，病人飲食如何調(diào)配
    
      
    
      
      
      
      
    
        
        　　胃大部切除后，由于失掉了大部胃體，患者胃容量大大減少。食物由胃進入小腸不再受幽門控制，而大大縮短了在胃內(nèi)停留時間。這給食物的消化吸收帶來許多影響。據(jù)統(tǒng)計手術(shù)后約有三分之一的病人體重減輕，由于胃酸少，有的病人可有貧血、維生素缺乏等癥。消瘦是術(shù)后病人常見的癥狀。因此應(yīng)注意飲食的調(diào)配。

    
	 
    

    
	
    

    
	    1.掌握飲食的營養(yǎng)原則：應(yīng)供給一個高熱量高蛋白、高維生素、適量脂肪、糖分不宜過多的易消化的飲食，以促進體質(zhì)的恢復(fù)，傷口的愈合。采取循序漸進的方法，逐漸達到營養(yǎng)的需要。
    

    
	    2.少食多餐：采用增加餐次以保證機體營養(yǎng)素的攝入。每日可吃5--6餐。術(shù)后開始進食流食。如各種肉湯（雞、魚、牛肉等），每餐可由40毫升量逐漸增加至100--200毫升。流食時間盡量縮短以半液體不經(jīng)咀嚼吞咽的食物為宜。可以用各種肉湯制作蛋花湯，或蒸蛋羹，沖粉糊。再逐漸適應(yīng)加量至能夠耐受量，食物內(nèi)容增加如稠粥、肉末粥類、小面片、細面條臥蛋等盡量做到糊狀、不稀不干。再進一步可增加面包，餅干，以及煮軟的魚、蝦、雞、豆腐、豆腐腦，少纖維的嫩菜葉、軟瓜茄類，蒸煮的水果。仍以每日6餐進食。最后病人恢復(fù)階段，除油炸食品和含糖高的食物外均可食用。數(shù)量不再限制。根據(jù)病人食物耐受量安排餐次，仍可采用5--6餐。
    

    
	    3.干稀食分開：流食食物在胃內(nèi)停留時間很短，可先吃稀后吃干，使食物入胃緩緩下走。少喝湯及飲料，尤其是飯后要限制飲水。
    

    
	    4.禁食一切刺激性及粗纖維和產(chǎn)氣食品：如粗糧，高纖維產(chǎn)氣蔬菜，如蘿卜、韭菜、洋蔥等。
    

    
	    5.限制單糖量：過多糖分可引起腸液大量分泌，造成反應(yīng)性低血糖。每餐應(yīng)限制糖類攝入量，最好將單雙糖與多糖食物混合食入，以延長吸收時間，更不能單獨食用單糖雙糖，防止“傾倒綜合征”的發(fā)生。
    

    
	    6.克服不敢吃飯的懼怕心理：應(yīng)指導(dǎo)鼓勵胃大部切除術(shù)后病人，開始進食吃細軟易消化的食物，不斷循序漸進地增加食物量，使胃腸道逐步適應(yīng)，從而過渡到正常膳食。
    
 
       
　　
    
     　　
    編輯:shasha
       
      
         
         
            
        
      
    
      
    
        
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    “市立醫(yī)院網(wǎng)醫(yī)平臺”是濰坊地區(qū)實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)＋醫(yī)療”的，大型綜合醫(yī)院直屬的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺。旨在為千萬濰坊百姓提供權(quán)威、專業(yè)、精準的健康管理服務(wù)的智能平臺。每篇健康養(yǎng)生、醫(yī)學(xué)論文、醫(yī)療科普類資訊均來自醫(yī)院一線醫(yī)務(wù)工作者已刊發(fā)的專業(yè)論 著，闡發(fā)蘊奧，撰著方書，百年沉淀，值得信賴！ 本文版權(quán)屬于濰坊市市立醫(yī)院（www.sddingchang.cn），禁止轉(zhuǎn)載。
    
        
        
      
    
        
    
         
      
      
    
        
      
          
        
    
      
    
      
    
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