山東中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院專家譚維勇教授
“譚教授，您好，在濰坊家門口就能讓您看病，這真是好??！”鄭先生激動(dòng)的說道。2019年11月16日在濰坊市市立醫(yī)院國(guó)醫(yī)堂膏方節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，鄭先生慕名找到山東中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院專家譚維勇開具膏方。
原來(lái)，鄭先生的哥嫂在濟(jì)南工作，夫妻倆多次請(qǐng)譚維勇教授開具膏方并取得了很好的治療效果，一直推薦他到山東中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院找譚教授把脈問診，沒想到濰坊市市立醫(yī)院把省級(jí)專家請(qǐng)到了家門口，讓鄭先生在家門口就能享受到省級(jí)高端醫(yī)療服務(wù)。譚教授認(rèn)真分析了鄭先生的身體狀況，辨證開方，為其開具滋補(bǔ)膏方一料，鄭先生對(duì)此次就醫(yī)非常滿意！
“煤餅爐加熱，小蒲扇催旺，銅鍋?zhàn)影局疲⑦M(jìn)青花瓷瓶里……”在悠遠(yuǎn)沉靜的年代，富貴人家冬季滋補(bǔ)膏方的畫面，組成了富有情趣的“膏方行為藝術(shù)”。
把歷史的鏡頭切換到今天，熬制膏方不再是煤爐和蒲扇，取而代之的現(xiàn)代化煎藥爐，里面翻滾著氣象萬(wàn)千的水霧，“吞吐”著大量花花草草的根須。“開爐嘍！”隨著制膏師的吆喝，濰坊市市立醫(yī)院膏方熬制于2017年正式“開爐”應(yīng)診。
“膏方靈不靈，看藥材”，藥材的質(zhì)量好壞對(duì)膏方有至關(guān)重要的作用，不少患者眼里，膏方的制作都會(huì)用到一些名貴藥材，如果無(wú)法確保藥材質(zhì)量，膏方的效果會(huì)大打折扣，醫(yī)院中藥房的藥材由從醫(yī)四十二年的譚云江藥師嚴(yán)格把關(guān)，每一種藥材都力求道地純正，選取優(yōu)質(zhì)的藥材來(lái)熬制一劑滋補(bǔ)效果上乘的膏方，醫(yī)院秉承著自身優(yōu)質(zhì)用藥的信念，贏得了患者的信賴和口碑。
“膏方的效果好不好，看制作工藝”，一味膏方的完成，往往要經(jīng)歷11道復(fù)雜的工序，從開方、配料、備器、延篩，到浸泡、煎煮、沉淀、過濾、濃縮，到最后化膏、收膏，需歷時(shí)整整48小時(shí)，醫(yī)院膏方由經(jīng)驗(yàn)豐富的譚云江藥師親自熬制，1980年，譚老師便在醫(yī)院前輩的悉心指導(dǎo)下學(xué)習(xí)熬制阿膠膏、二冬膏（即天冬、麥冬，具有化痰、清肺、止咳之功效）；1993年熬制的硬腫膏對(duì)于治療新生兒硬皮具有良好的功效。“踐行善良 恪守誠(chéng)信”，是譚云江對(duì)自己40余年熬膏生涯的總結(jié)，即使最簡(jiǎn)單的浸泡，譚云江也一絲不茍，譚老師說：“好的膏方必須是干凈、純正、無(wú)雜質(zhì)的。”表面才會(huì)起光亮。收膏是最后一環(huán)也是最重要的一環(huán)，再好的機(jī)器也無(wú)法取代人工收膏，什么時(shí)候是最佳收膏時(shí)機(jī)，譚云江說他心里有譜。
醫(yī)院熬制的每一劑膏方，不僅濃縮著優(yōu)質(zhì)藥材的精華，也凝結(jié)著制膏師傅的匠心。譚云江老師始終以“要把病人當(dāng)親人，豈敢煎泡糊弄人；浸泡程序很重要，水好量好勤翻藥。”為座右銘，用誠(chéng)信熬制每一劑膏方。
1、一人一膏：由知名中醫(yī)專家根據(jù)每人的不同體質(zhì)量身打造，并由資深中藥師運(yùn)用古法熬制膏方，一人一膏。
2、藥材道地：精選道地藥材，由專業(yè)的制膏師嚴(yán)格按照膏方質(zhì)量管理規(guī)范熬制。
3、古法熬制：傳承古法，利用專用炊具煎熬，陶瓷、玻璃罐盛放，并由元老級(jí)制膏達(dá)人譚云江老師親自熬制，確保膏方質(zhì)量。
1.由于膏方用藥時(shí)間較長(zhǎng)，盡管時(shí)值冬季為多，但遇暖冬時(shí)就可能發(fā)霉。因此，一般多放在陰涼處，放在冰箱冷藏更好。
2.如果放在陰涼處，遇暖冬氣溫連日回升，應(yīng)讓其隔水高溫蒸烊，但是忌直接將膏鍋放在火上燒烊，這樣就會(huì)造成鍋裂和底焦。在膏藥蒸烊后，一定要把蓋打開，直至完全冷卻方可蓋好。注意，千萬(wàn)不要讓鍋蓋的水落在膏面上，否則過幾天就會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)。
3.在每天服用膏方時(shí)，應(yīng)該放一個(gè)固定的湯匙，以免把水分帶進(jìn)鍋罐里而造成發(fā)霉變質(zhì)。
